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复函 总局关于运用草酸清洗小龙虾有关问题的复函

发布日期:2022-11-24 05:13:39 作者:乐鱼体育类似软件 点击:12

  你局《关于食物中运用草酸问题的请示》(陕市监字〔2019〕95号)收悉。经商国家卫生健康委、农业乡村部,现函复如下:

  一、根据《食物用消毒剂质料(成分)名单(2009版)》,草酸是我国答应运用的食物用消毒剂辅佐成分,但在无主要有效成分的状况,辅佐成分不能独自作为消毒剂运用。一起,从小龙虾的加工进程看,运用草酸作为消毒剂缺少工艺必要性。

  二、《食物安全法》第三十三条第一款第(十)项规则:“食物生产经营应当契合食物安全规范,并契合下列要求:(十)运用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。”《食物安全法施行法令》第七十条规则:“除食物安全法第一百二十五条第一款、第一百二十六条规则的景象外,食物生产经营者的生产经营行为不契合食物安全法第三十三条第一款第五项、第七项至第十项的规则,或许不契合有关食物生产经营进程要求的食物安全国家规范的,按照食物安全法第一百二十六条第一款、本法令第七十五条的规则给予处分。”运用“草酸AR剖析纯”清洗小龙虾应当根据上述规则给予处分。

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